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第49章(1 / 2)

采了蘑菇下山,路上见到竹林里的竹笋也冒出头来,再过上天,可以到山上来挖点新鲜的竹笋回去,回去清炒都够鲜香美味的。

“奶奶,我回来了。”

陶悠然还没进大门,就朝着奶奶喊到。

“我采了好些牛肝菌,咱们晚上吃炒牛肝菌吧。”

“行啊,冰箱里还有块儿五花肉,晚上五花肉炒牛肝菌。”

奶奶几乎是有求必应,陶悠然紧跟着说道:“那我能拍下来放网上吗?”

这时候奶奶有些犹豫,“不好吧,谁会想看我老太太,没人看的。”

“没人看也没事儿,我们自己看嘛。”陶悠然争取到。

“那光做一个炒牛肝菌也不好吧?再添几个才行。”

“太好了,奶奶我爱你。”悠然一听奶奶就是同意了,开心地说道。

“别贫,我看看你还采了啥?”

悠然立马将背着的背篓摘下来,一边摘一边说:“还有五六个大红菇,十来个青头菌,一点点的鸡油菌……”

奶奶去屋子里拿了一个竹盘来,将采的野生菌都分类装好,黄澄澄的鸡油菌,红艳艳的大红菇,淡绿色的青头菌,还有最多的牛肝菌。

“牛肝菌最多,可以用五花肉炒个菜,鸡油菌和青头菌呢,奶奶给你们做个菌子辣椒油,然后弄个凉拌鸡丝和凉拌粉丝。”

奶奶一边把菌子分类了,一边嘴里说道,听得悠然直咽唾沫,连连说道:“别说了奶奶,我现在就想吃得不行。”

奶奶笑笑,跟悠然说道:“等一会儿吃完午饭,你去镇上买只土鸡,再炖个菌子汤。”

“好嘞。”

下午,陶悠然开着小三轮去镇上买了只土鸡,老板给帮忙杀了。

回来家后,奶奶换了一身他之前给买的一直没穿过的新衣,已经开始清洗菌子了。

“奶奶,土鸡买回来了。”

爷爷这会儿还没出去串门,好奇地问道:“呦,今儿什么日子,做这么多好吃的?”

“悠然要拍视频,准备弄几个好点的菜,晚上了叫老郭他们过来吃个饭吧,咱们人少,一顿吃不了。”

“那行,我去喊人,正好和老哥们喝两盅。”爷爷说道。

陶悠然找了个手机支在厨房里,与奶奶说道:“奶奶,你别管这东西,当它不存在随便做就好了。”

“嗯嗯,我知道了。”

弄好了之后,陶悠然出去接受了洗菌子的活儿,然后依奶奶说的泡了些粉丝,木耳,

奶奶在屋子里处理买回来的土鸡,鸡胸肉被切出来冷水煮上,然后在一旁备一些葱姜蒜辣椒,待会炒菜、调味都需要。

等奶奶将鸡胸肉煮熟、撕成鸡丝之后,陶悠然把采回来的蘑菇也都清洗干净了。

“来,悠然,奶奶先来给你做一个菌子辣椒油。”奶奶一副要大展拳脚露一手的模样。

将洗干净的蘑菇,除了牛肝菌和大红菇以外的鸡油菌、青头菌、奶浆菌等都切成小丁,再加入一点红薯粉,充分搅拌。

大铁锅中烧好油,加入提前准备好的葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、洋葱,榨得金黄后将这些香料捞出来,将蘑菇丁倒入热油中,榨到变色,再捞出后备用。

这时候将辣椒面倒入油锅中炒香,喜欢吃辣的可以稍多些,然后把之前榨好的蘑菇丁重新倒进去,翻炒几下,加入调味品。

随着奶奶的操作,菌子的鲜香,辣椒、花椒的麻辣,芝麻香充斥着悠然的感官,诱得悠然忍不住都要留口水了,眼巴巴地盯着那一盆刚出锅的红油油的菌子辣椒油。

“奶奶,我以前都没吃过这个?”陶悠然状似委屈地说道。

奶奶哼笑:“你没吃过的多了去了!”

说着笑,手上的活儿计没停下过,将腌制好的土鸡上锅炖上,还要去切炒菜的配菜,忙碌了一下午,晚上饭点的时候摆了一小桌子的菜。

陶悠然小心翼翼地给奶奶捏着肩膀和腰,一般只有过年的时候奶奶才会弄这么多的菜,寻常日子饭菜精致但不繁复,不会过于劳累。

“奶奶,下次还是我来做,您就在一旁指点指点就好了。”陶悠然已经后悔不已,这要是累到了他可就罪过大了。

奶奶也感到了吃力,絮叨叨地说道:“老了,老了,不中用了。”

“奶奶才没有,奶奶最厉害了,本事都藏在脑子里呢,漏一点给孙子就成了五星级大厨了。”悠然立马安慰地说道。

晚上,香得把舌头都要咬掉了的晚饭吃完了之后,陶悠然帮奶奶收拾完厨房,然后才窝回房间里看今天拍得素材。

上午的部分截成了两节,爬山的过程和后面采摘菌子的过程,前部分可以稍稍简略一些,后面采蘑菇的部分最为重要,是能勾引起观众兴趣的虚拟获得感。

下午是做菜的部分,从去镇上买土鸡开始、分类和清洗菌子,以及最重要的在厨房制作的过程,整个制作拍摄的时间都很长,他得分成几段后,按段进

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